Самообслуживание: кулинария

Описание

Человек с нарушением зрения может и должен уметь вести самостоятельно домашнее хозяйство. Умение приготовить пищу является важной составляющей самостоятельной жизни. Данный курс направлен на освоение незрячими навыков использования кухни и приготовления еды.

Курс носит практический характер и длится 20 часов.

Возможный возраст участника: с 12 лет.

Курс включает в себя приемы адаптации кухни для человека с нарушением зрения, рекомендации по выбору удобной посуды и приспособлений, обучение приготовлению блюд без тепловой обработки, с тепловой обработкой в виде варки, жарки и запекания в духовке без контроля зрением. На курсе будут даны приемы адаптации блюда самостоятельно, техника безопасности при работе на кухне с нарушенным зрением. Самостоятельная покупка продуктов незрячим человеком.

Экзамен

Самостоятельное приготовление блюда. Самостоятельная адаптация блюда.

Учредитель

Благотворительный фонд Алишера Усманова «Искусство, наука и спорт» в рамках программы поддержки людей с нарушением зрения «Особый взгляд».

Дополнительная информация

Прием заявок осуществляется от лиц, проживающих в следующих округах: Центральный федеральный округ, Северо-западный федеральный округ, Приволжский федеральный округ, Уральский федеральный округ, Южный федеральный округ.

Курс проходит по итогам набора группы в административных, областных и краевых центрах, близких к городу проживания участников. Даты курса устанавливаются по согласованию со всеми участниками группы. Фонд не оплачивает участникам курса проезд и проживание. Ближе к концу 2020 года возможно рассмотрение заявок из маленьких городов и деревень.

В связи с особенностями курса его дистанционное проведение невозможно.

Заявка каждого участника рассматривается организатором в течение 10 рабочих дней.

Дополнительные вопросы можно задать по почте: courses@specialview.org

Как подать заявку?

Для подачи заявки необходимо зарегистрироваться или авторизоваться. После регистрации также можно будет подать заявку на участие в практических занятиях. У зарегистрированных пользователей появляется доступ к тифлоаудиокинотеатру, кроме того, они могут настроить выдачу материалов и событий портала по интересам. Мы просим людей с инвалидностью по зрению в обязательном порядке прикрепить справку. Все личные данные будут защищены.